Gobernanta y Dirección de Hotel

Gracias a esta formación, los alumnos tendrán una fuerte base de conocimiento respecto a los cuatro pilares departamentales de un hotel: alojamiento, mantenimiento, seguridad y alimentos y bebidas en animación y eventos.

Diploma acreditativo

Tras la finalización del curso, se expedirá un Diploma acreditativo.

Duración del curso

El curso de Gobernanta de Hotel tiene una duración de 1 a 3 meses (380 horas).

Objetivos generales

La revisión de los procedimientos de trabajo que se llevan a cabo en el Departamento de Gobernanta obliga a hacer una descripción del entorno, un estudio de todo aquello que interviene en las operaciones y una definición de los perfiles de los componentes de su equipo humano, acompañado de numerosas ilustraciones y ejemplos, utilizando un lenguaje claro y directo, que incluye el uso de terminología internacional para que el alumno se familiarice con palabras que podrá escuchar en un hotel dentro o fuera del país.

Se profundiza en el análisis de cuatro importantes departamentos de un hotel: alojamiento, mantenimiento y seguridad, alimentos y bebidas y animación.
El Curso está dirigido a gente que quiera involucrarse en el ámbito turístico y hotelero (Turismo, Dirección de Empresas de Turismo y Ocio, Dirección Hotelera, Dirección Hotelera y Turística, etc.), así como a los estudiantes de Posgrado en Turismo y a los participantes de los másteres y títulos propios universitarios relacionados con el turismo y la hostelería. 

Programa

1. ¿Qué es el protocolo?

2 FUNDAMENTO BASE Y ANÁLISIS DEL MERCADO HOTELERO AL MANUAL DE PROTOCOLO

3 MANUAL DE PROTOCOLO INTERNO EN EMPRESAS HOTELERAS

4 DEPARTAMENTO DE PROTOCOLO: DESCRIPCIÓN

5 DELIMITACIÓN DE EVENTOS DEL HOTEL

6 ORGANIZACIÓN DE ACTOS DE PROTOCOLO

7 VISITAS Y REGALOS DE EMPRESAS

8 LA ORGANIZACIÓN DE VIAJES

9 MANUAL DE ATENCIÓN AL CLIENTE

10 IMAGEN CORPORATIVA DEL HOTEL

11 DOCUMENTACIÓN DEL PROTOCOLO

12 AREA PRESIDENCIA O DIRECCIÓN GENERAL DE HOTEL

13 PROTOCOLO EN EL RESTAURANTE

14 PROTOCOLO EN VEHÍCULOS OFICIALES

15 PROTOCOLO DE ACTUACIÓN EN CASO DE URGENCIA MÉDICA

Metodología

El curso se desarrolla fundamentalmente a distancia a través de materiales escritos, con una comunicación permanente a través de correo electrónico.